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2 years ago

Resumiendo El Aceite De Oliva

El aceite de oliva virgen extra tambien llamado aove, es el genuino jugo de oliva obtenido de los frutos de la mejor calidad, con una acidez libre expresada en acido oleico de maximo 0,8.



A pesar de que hay mucha discrepancia acerca de las necesidades de grasas en nuestra dieta, todos los especialistas estan conforme en que el aceite de oliva , especialmente si es virgen extra, es buenisimo para la salud.





El aceite virgen extra puede volver a utilizarse varias veces en frituras sin que aqui por ello pierda sus propiedades ventajosas para la salud ni sus efectos digestibles, aunque la opcion mas saludable es su ingesta en crudo, a parte de que esta muy rico. Mas lo que jamas se debe hacer es mezclar aceite de oliva con los de semillas , con ninguno, ni aceite de oliva “viejo”, y que en consecuencia se debe desechar, con aceite de oliva nuevo puesto que lo estropeariamos.